Tlustej bastard

Mám rád humor a mám rád vína s příběhem. Obě dvě věci se krásně spojují v případě francouzských vín s netradičním označením Fat Bastard. V regálu vinotéky je jednoduše poznáte podle vysmátého hrocha na etiketě. Jedna láhev Cabernet Sauvignon z tohoto vinařství se mi dostala až do skleničky, takže si pojďme krátce vinařství, které mimochodem BusinessWeek v jednom ze svých článků označil za „marketingový fenomén“, představit. Dostanu se samozřejmě i k tomu, jaké bylo samotné víno.

Původem francouzská vína Fat Bastard mají na svědomí pánové Thierry Boudinaud a Guy Anderson. „Legenda“ praví, že se francouzský vinař Boudinaud onehdá sešel ve sklepě se svým britským přítelem a jali se degustovat vína. Ochutnávali desítky vzorků, až u jednoho se Thierry zastavil a  nadšeně prohlásil „now zat iz what you call eh phet bast-ard“. Nutno dodat, že slovní spojení fat bastard Britové používají pro označení výrazných a plných vín. V kombinaci s francouzskými víny jim tento výraz přišel tak unikátní, že se jej rozhodli použít pro produkci svého společného podniku.

Vysvětlit celosvětový úspěch vín s hrochem na etiketě pomáhají výsledky průzkumu z roku 2005. V rámci něj totiž vyšlo najevo, že 72 % Francouzů má problém porozumět etiketám místních vín. Průzkum dále potvrdil, že francouzské etikety s typickým vyobrazením chateau nevoní ani americkým konzumentům vína, kteří vybírají láhve více podle jednoduchých brandů (značek, chcete-li). Tyto názory spotřebitelů dokonale vyslyšeli pánové Boudinaud a Anderson a jejich vína Fat Bastard dokonale zalepila díru na trhu s francouzskými víny.

Z 5000 kartonů, které vinařství vyprodukovalo v prvním roce existence, dnes jen ve Spojených státech amerických prodává 400 000 kartonů vína. Vinařství o sobě tvrdí, že je nejprodávanějším francouzským vínem na tomto trhu. V sortimentu má vína z odrůd Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah, Pinot Noir, Merlot a Cabernet Sauvignon. Vína s hrochem nabízí slušnou kvalitu, potvrzenou oceněními na mezinárodních soutěžích, v kombinaci s rozumnou cenou. Já jsem Cabernet Sauvignon 2008 koupil ve vinotéce v centru Prahy za zhruba 200 korun.

Nedávno jsem tu psal o charitativních vínech a dobročinnost se týká také „tlustého bastarda“. Již osmým rokem vína Fat Bastard podporují boj proti rakovině prsu. Z každé prodané láhve firma, která sídlí v jihofrancouzské oblasti Languedoc-Roussillon, věnuje 25 centů na tyto účely a doposud se jí podařilo  nashromáždit úctyhodných 75 000 ameriských dolarů.

Co se týká láhve, kterou jsem vypil, tedy Cabernet Sauvignon 2008, byl jsem jejím obsahem příjemně překvapen. Víno má temnou inkoustovou neprůhlednou barvu s cihlovými odlesky na okraji. Vůni červeného ovoce dominuje černý rybíz, který následně přechází i do chuti. V závěru je víno lehce kořeněné, dochuť je středně dlouhá. Alkohol (13 %) i taniny jsou pěkně zapracovány. Víno působí kompaktním dojmem, po obsahu láhve se doslova zaprášilo.

Pokud hledáte originální dárek či netradiční víno na mejdan s přáteli, tak může být “tlustej bastard” správnou volbou. Etiketa vína doslova volá po otevření láhve a díky nekomplikovanosti vína se pravděpodobně trefíte i do chuti přítomných hostů.

Více o vínech na www.podkorkem.net. Příští týden například degustační poznámky k alsaským vínům.